February 22, 2024

Panggangan secara bertahap memburuk karena paparan elemen, suhu tinggi yang berkepanjangan, dan penggunaan terus-menerus. Salah satu bahaya utama dari hal ini adalah distribusi panas yang tidak merata. Seiring bertambahnya usia pemanggang, pembakar dan elemen pemanasnya dapat melengkung atau rusak, menghasilkan panas yang tidak merata di seluruh permukaan memasak. Ketidakkonsistenan ini dapat menyebabkan makanan kurang matang atau terlalu matang, sehingga sulit untuk mencapai hasil yang sempurna. Selain itu, panas yang tidak merata dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan jika makanan Anda gagal mencapai suhu yang sesuai untuk membunuh bakteri.

Saat panggangan aus, sering kali timbul karat, penumpukan lemak, dan komponen yang melemah. Kombinasi ini dapat menyebabkan ledakan tiba-tiba saat lemak dan sisa makanan menumpuk di kisi-kisi atau di panci tetes, memicu dan menyebabkan semburan api. Ini tidak hanya dapat merusak makanan Anda, tetapi juga menimbulkan risiko luka bakar dan kebakaran yang signifikan, berpotensi menyebabkan kerusakan pada properti Anda dan membahayakan keselamatan Anda. Meskipun cukup mudah untuk membersihkan panggangan Anda, membiarkan masalah ini terlalu lama dapat menyebabkan kerusakan permanen. Anda juga harus memperhatikan komponen struktural yang melemah karena hal ini dapat membuat panggangan lebih mudah terjungkir atau roboh.